En el departamento se cultivan nogales, cerezos, ciruelos , duraznos, papas y un variadísimo número de hortalizas, además por supuesto de la vid, que participa en un plano de igualdad con la horticultura, fruticultura...El cuidado de los viñedos abarca el período de un año. Durante ese tiempo familias enteras realizan las labores de la viña como poda, atadura, curación, desbrote, aradura, tironeo, desorillar, cruzar, despampanar...Es el tiempo de recoger el fruto de la tierra y del esfuerzo humano.
¡Para el tiempo de cosecha... !
¡Qué lindo se pone el pago!
¡Hay que llenar la bodega ya se está acabando el vino!
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